EUREKA(エウレカ)取扱商品一覧

EUREKA(エウレカ)取扱商品一覧

EUREKAは、1920年の創業以来、モダンでエレガントなコーヒーグラインダーを設計・製造するリーディングカンパニーです。

Aurelio Contiによってフィレンツェに設立されたエウレカは、エスプレッソ用グラインダーのメーカーとして活動を開始し、瞬く間にエクセレンスの象徴となりました。今日では、国際的でダイナミックな姿勢により、エウレカはコーヒーグラインダー業界で最も革新的な企業になることを目指しています。あらゆる種類のコーヒー調製のための研削技術における「State of the Art」です。

エウレカが考える使命は、デザイン、技術、革新を組み合わせた競争力のある製品を通じて、お客様のニーズに常に注意を払いながら、完璧なサービスを提供することです。そのために、100%Made in Florenceの製品を提供し、フィレンツェの工場ですべて手作業で組み立てられています。

EUREKAの特徴

Stepless Micrometric Regulation System 特許取得

エウレカ社の特許

このシステムは、他社のように上側でブレードの位置を調節するのとは違い、下側のブレードの位置調整を行います。
ブレード外してクリーニングしたことがある方なら、この画期的なシステムに感動ものです。

グラインダーのそもそもの構造として、グラインド調節はブレード同士の隙間を広くしたり狭くしたりすることで粗挽き・中挽き・細挽き、さらにはエスプレッソ挽きなどに挽き加減を調節しています。

挽き目を少し変えるだけで抽出具合が変わるので、調節位置が意図せず変わることはバリスタにとって死活問題になります。

たとえば、メンテナンスでブレードを外したことによって他社のグラインダーは挽き目が解除されてしまい、メンテナンスが終わりブレード取り付けても挽き目は元の位置には戻っていません。今一度グラインド調節が必要になります。調節のたびに時間とコーヒー豆は消費されます。

エウレカ社のグラインダーは特許を取得したSMRシステムによって、貴重な時間もコーヒーの消費も必要ありません。

ACE SystemAnti-Clumps & Electrostaticity.

ACEシステム

エウレカのオンデマンドグラインダーに共通して搭載されているのが、挽いたコーヒーのダマの発生を防ぎ、静電気を除去するために考案された「ACEシステム」です。

ACEシステムは、コーヒーの流出を調整することで、比類のない清潔さと量の安定性を実現します。

その他の機能機種によって搭載機能は異なります

ACEシステム

ACEシステム

挽いたコーヒーのダマの発生を防ぎ、静電気を除去するために考案されたACEシステムは、エウレカのオンデマンドグラインダーに共通して搭載されています。ACEシステムは、コーヒーの流出を調整することで、比類のない清潔さと量の安定性を保証。

高速メンテナンス

高速メンテナンス

手軽で簡単なメンテナンス作業。
わずか9本のネジで分解できるバーホルダーセットは、機械的な構造になっているため、バリの交換や清掃を素早く行うことができ、時間とコーヒーの節約にもつながります。

特許取得のステップレス調整システム

無段階マイクロメトリック調整システム

エウレカが特許を取得したこのシステムは、比類ない設定精度を保証し、時間とコーヒーの節約を可能にします。
無段階で調整可能なマイクロメトリックシステムは、唯一下バリの位置調整に基づいており、比類のない研削性能を保証し、研削設定を失うことなくメンテナンス作業を行うことができます。

サイレントテクノロジー

サイレントテクノロジー

コーヒーショップでも家庭でも、どこでも静かに挽けます。
独自の防振技術により、従来のグラインダーに比べて研削音を約20dB低減し、正確で静かな新しいコーヒーの挽き方を実現しました。

ハンズフリーフォーク

ハンズフリーフォーク採用

便利で頑丈、そして調整が簡単。
特殊な形状と調節可能なサポートにより、エウレカのフォークはあらゆる種類のポータフィルターに最適で、バリスタは挽く段階で他の作業を行うことができます。

簡単設定システム

イージー設定システム

このシステムは、トルコ式からモカ式、ドリップ式からフレンチプレス式まで、あらゆる挽き方を表示することで、挽き具合の調整を容易にします。このシステムを搭載したエウレカのグラインダーは、簡単かつ迅速にプログラムすることができます

ブローアップシステム

ブリュープロシステム

ホッパーのトップをプッシュすること

スペシャルティコーヒー用に開発されたこの機構は、空気の流れを作ることで、粉砕室を洗浄し、コーヒー豆を無駄なく挽くことができ、カップの中で完璧なコーヒーを実現します。

クリーニング – バリスタの日常業務をサポートするために開発されました。素早く、簡単に使用でき、常に挽きたてのコーヒーをお客様に提供できます。

エスプレッソ&ブリュー

エスプレッソ&ブリュー

エスプレッソと全種類のフィルターコーヒーに適した特殊なバリのデザイン。
当社のエンジニアが考案した特別なバリのデザインは、エスプレッソとすべての種類のフィルターコーヒーの両方の準備に適した研削技術です。

高速グラインド・ディスパージョン

高速グラインド・ディスパージョン

High Speed “ラベルは、吐出時間を大幅に短縮できるグラインダーの証です。
当社の研究開発部門が開発した特殊なエンジンバーズセットにより、エウレカのグラインダーは、カップの中のコーヒーの品質を高めながらも、非常に高い吐出速度を達成し、お客様へのサービスを高速化することができます。

エスプレッソグラインダー

エウレカ社ミニヨンスペシャリタ
Mignon Specialita
(ミニヨン スペシャリタ) 
ACEシステム
エスプレッソ&ブリュー
ハンズフリーフォーク採用
無段階マイクロメトリック調整システム
サイレントテクノロジー
エウレカ社アトム
ATOM Specialty 75
(アトム スペシャリティ) 
ACEシステム
無段階マイクロメトリック調整システム
高速メンテナンス
サイレントテクノロジー
高速グラインド・ディスパージョン
ハンズフリーフォーク採用
ブリュープロシステム
エウレカ社ゼニス
Zenith 65 E HS
(ゼニス) 
ACEシステム
高速メンテナンス
高速グラインド・ディスパージョン
ハンズフリーフォーク採用
無段階マイクロメトリック調整システム

ドリップ用グラインダー

エウレカ社ブリュープロ
Mignon Brew Pro
(ミニヨン ブリュープロ) 
サイレントテクノロジー
ACEシステム
イージー設定システム
無段階マイクロメトリック調整システム
エウレカ社フィルトロ
Mignon Filtro
(ミニヨン フィルトロ)
ACEシステム
無段階マイクロメトリック調整システム
高速メンテナンス

近日販売

エウレカ社アトムプロ
ATOM PRO
(アトムプロ)
ブリュープロシステム
ACEシステム
イージー設定システム
無段階マイクロメトリック調整システム
高速グラインド・ディスパージョン
高速メンテナンス