スタッフブログ
ホームページリニューアルに伴い、「社長ブログ」から「スタッフブログ」へ名称が変わりました。
今までは「エスプレッソマシンが買える」オンラインショップとして成長してまいりましたが、
これからは「エスプレッソマシンも買える」オンラインショップへと、さらなる成長を続けてまいります。
このブログでは大一電化社をより知っていただけるように、商品だけでなく、私たちの取り組みや思い、日々の日常をお届けいたします。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
ピックアップ
エスプレッソマシン情報
購入前に絶対知っておきべきこと
買うのは待って！
ありがたいことに、最近多くの店舗様がエスプレッソマシンを導入してくださいます。 一方、購入件数が増えるにつれ納品後に「使い勝手が悪い」「思った以上に技術がいる…
メンテナンス情報
自分メンテナンス
エスプレッソマシンの清掃・バックフラッシュ方法について
こんにちわ。代表の上田 隆です。 皆さんはフレンチプレス、サイフォン、ドリップコーヒーなどで使ったあと、布や金属製のフィルターなら毎回洗うでしょうし、ペーパー…
セミナー関連
セミナー
【東京】経験ゼロからバリスタスクールへ。松田さんの成長記録！
【バリスタスクール】大一電化社のマンツーマントレーニング 受講前 受講後 「社会人で働きながらだけど…」「バリスタ未経験だけど…」大丈夫ですか？ これは、弊…
カフェ関連
レシピ
エスプレッソマシンを使ったアレンジドリンクのレシピあれこれ
アレンジドリンクを作って、メニューの幅を増やしたいと思われる方も多いとおもいます。 今回はそれについて書いていきますね！ アレンジドリンクってどういうもの？ そ…
ブログ一覧
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Host Milano２０１７
こんにちわ。代表の上田 隆です。 10月後半に４年ぶりのイタリア出張をしてきました。社員2人とともに3人の出張です。 目的はHost Milano2017での商談とイタリア各地にある弊社の取引先を訪問すること。 数回にわたりその様子をこちらに書きます。 世界最... -
【商品紹介】サンレモ社ゾエ～SANREMO ZOE～
こんにちは、営業の松本です。 今回はイタリアのマシン会社であるサンレモ社の水道直結式エスプレッソマシン、ZOE（ゾエ）について説明していきたいと思います。 サンレモ社ゾエ シリーズ一覧 サンレモ社、概要 イタリア・ヴェネチアの北部トレヴィーゾに... -
【3話目】カフェ・喫茶店を始める！失敗しないための開業・経営セミナー
※この記事は３話目となります。 今回は「バリスタのスキルと経験」について。最終話です！ 前回はお金の話をしました。次は「バリスタってどうやってなるの？」「どれくらい知識や技術を磨けばいいの？」という話をしたいと思います。 まだ１～２話目を見... -
【2話目】カフェ・喫茶店を始める！失敗しないための開業・経営セミナー
※この記事は２話目となります。 今回は「開業資金・準備」について。 1話目ではコンセプトについて触れました。次は「実際なんぼかかるねん」という話をしたいと思います。 まだ１話目を読まれていない方はこちらをどうぞ １話目：成功のコンセプト 開業準... -
【1話目】カフェ・喫茶店を始める！失敗しないための開業・経営セミナー
こんにちは、バリスタの松本です。 コーヒーのサードウェーブは落ち着きましたが、毎年開業される方が安定して増えてきています。 手作りケーキと美味しいコーヒー、惣菜や小料理を出すお店、イタリア系バールをイメージしたお店、最高品質のスペシャリテ... -
【商品紹介】イベリタル社アイビーセブン～IBERITAL IB7～
こんにちは、営業の松本です。 今回はスペインのマシン会社であるイベリタル社の水道直結式エスプレッソマシン、IB7（アイビーセブン）について説明していきたいと思います。 イベリタル社取扱商品一覧 イベリタル社、概要 地中海に囲まれた創造性溢れる地... -
無料フォローアップセミナーを奈良・東京ショールームで月１開催します
無料フォローアップセミナー フォローアップを開催する理由 修理工房に持ち込まれる故障したエスプレッソマシンとグラインダー。 多くが定期的なクリーニングと消耗品の交換をしていないことに起因しています。 お店にとってみれば日々忙しい中で、すべて... -
【商品紹介】ラスカラ社バタフライ～LA SCALA Butterfly～
こんにちは、営業の松本です。 今回はイタリアのマシン会社であるラ・スカラ社のタンク式エスプレッソマシン、バタフライについて説明していきたいと思います。 ラスカラ社バタフライの販売終了いたしました ラ・スカラ社、会社概要 イタリア・ヴェネツィ... -
何のためにやるか
ブログをご覧いただいている皆様、いつもありがとうございます。 営業部長の上田創大です。 また、先日私のプロフィールがFacebookでわりと盛り上がったので、こういう写真が大事なのか・・・と再認識できました（笑） 「何のために」やるか 話は変わって... -
お客様の期待を超える
今回の社長ブログは、当社の社是「お客様の期待を超える」について書こうと思います。 「お客様の期待を超える」 この社是は弊社の家電販売店時代の１９９２年に僕が社長となった時からずっと言い続けている言葉です。 それ以前の僕の父親の時代は「お客様... -
ダヴィンチシロップ取扱・販売店が、ダヴィンチシロップを徹底紹介！
こんにちは！大一電化社営業の松本です。 今回はダヴィンチシロップについて書いていきたいと思います！ ダヴィンチ発祥は1989年アメリカにて 正式名称は「Da Vinci Gourmet」（ダヴィンチ グルメ）。 1989年にアメリカ・シアトルで創業されました。 創業... -
新規開業を応援したい
こんにちわ。代表の上田 隆です。 弊社には、ありがたいことに年間約1000件のエスプレッソマシンご購入の相談が参ります。 中には既存の超有名店舗からのご相談もありますが、実は大半がカフェ、レストランを新規開業されるオーナー様からの購入機種のご...
