よくあるご質問 エスプレッソマシン

ホルダーがはまらない

粉がフィルターに入りすぎていることが考えられます。 フィルターの縁の少し下ぐらい（フィルターによってはラインが引いてある)が適量です。

苦味がつよい

苦味が強いのは、コーヒーの挽き（グラインド）が細かすぎる、あるいはタンピングが強すぎることで過抽出になっていると考えられます。グラインドの調節、またはタンピングを少し弱めてください。

クレマがでない

コーヒー豆の酸化、グラインドが粗い、タンピングが弱く傾いているなどの原因が考えられます。新しい豆を使う、グラインドを細かめに調整するなどを行ってください。

マシンが温まらない

マシンの電源を入れてからボイラーのお湯が沸いて使用できるようになるまで、おおよそ30分程度は必要です。
時間が経過してもマシンが温まらない場合は、他の項目をご確認頂いた上で、一旦電源を落とし、弊社までご連絡ください。

抽出の時、ホルダーの片側からしか出ない

タンピングの際、粉が水平ではないことが考えられます。 粉が水平になるようにタンピングを調整してください。または、ホルダーの内部が汚れている可能性があります。フィルターを外して洗浄を行ってください。

抽出が遅いまたは早い

抽出が遅い
粉の詰めすぎ、または挽き（グラインド）が細かすぎることが考えられます。粉を少なくするか、グラインドを少し荒くしてください。

抽出が早い
挽き（グラインド）が荒いことが考えられます。グラインド設定を細かくしてください。

電源は入るけど、抽出されない

いくつか原因が考えられます。

• タンクの水切れ：タンクに水位検知できるほどの水がない
• 止水栓が閉じている:止水栓が開いているか確認してください。
• ホルダーあり：コーヒー粉の挽き（グラインド）が細かすぎる、またはタンピングが強い場合があります。粉を少し荒くするか、タンピングの力を弱めてください。
• ホルダーなし：抽出音だけしてお湯が出ない場合、配管に空気が詰まるエアロックのが起きたと考えられます。

解除方法
スチームバルブを開きボイラー圧を０にして、再度立ち上げ直してください。
エアロックは電源をつけたまま長時間抽出を行わない状態が続くと配管内の水が熱で蒸発し、溜まった空気が邪魔になり水を通さない状態です。

ポンプなどのマシン内部にカルシウムやミネラルが溜まっている場合は、修理工房へ修理をご依頼ください。

抽出温度が低い

設定温度＝落ちてくる温度ではありません。ボイラーからグループへお湯が供給される際に温度が下がります。
またグループが温まっていない立ち上げ直後は、お湯の熱がグループに取られることでお湯の温度が低くなります。
抽出温度について実験を行った以下の動画がございますのでご覧ください。

抽出口の脇からお湯が漏れる

抽出口からの水漏れはガスケットの劣化による場合が多く、シャワーフィルターと一緒に定期的な交換がおすすめです。 交換しても漏れる場合はフィルター･フォルダーがしっかりとはまっていない可能性があります。

抽出後、抽出口下の筒部分からお湯がでる

抽出時の余分なお湯を抜くためにお湯が排出されます。 抽出後などに水、お湯が出るのは問題ございませんが、使用していないときなどで止まらずお湯、水が出ている場合は故障が考えられます。

マシン下から水漏れ（タンク）

ドリップトレイの水が満水になっている可能性があります。トレイの水は定期的に捨ててください。

マシン下から水漏れ（水道直結）

ドリップトレイ下の排水ボックスが詰まっている可能性があります。定期的に洗浄を行ってください。

ホットウォーターから水がもれる

バルブのパッキンに異物がついている可能性があります、バルブを開け締めしてホットウォーターを だして異物を流してください。

スチームが出ない・弱い

ノズルの詰まり、あるいはボイラー内のスチームが空の可能性があります。

・ノズルの詰まり：スチームノズル内にミルクが付着し、固まっている可能性があります。
ノズルを湯、水に浸し固まりを柔らかくしてから一気にスチームを出して詰りを押し出してください。 ミルクピッチャーに水を入れ、スチームをふかし続けてください。それでも改善されない場合はスチームノズルをいったん閉め、ノズルを洗い､詰まっているノズルの穴を針等できれいにしてください。

・ボイラー内のスチームが空：マシンの温度が適切な温度に達していない場合があります。圧力計が適正な位置まで上がっているかを確認してください。

スチームが二つあるうちの一つが出ない

出ない方のスチームノズルに問題がない場合は不具合の可能性があります。大一電化社 修理工房までお問い合わせください。

ミルクが膨らまない・泡立たない

冷えている成分無調整牛乳を使用して、空気を含ませるようにスチーミングを行ってください。

＊ステンレス･スチール製のピッチャー（できれば冷えているもの）をご利用になってください。

スチームが水っぽい・なめらかさがない

スチームノズルにお湯が残っていないか確認してください。

• 低脂肪やスキムミルクではなく､全乳をご使用ください。
• コーヒー抽出時に出すお湯の量が多すぎないようにしてください。
• コーヒー･パウダーの量を増やしてみてください。

ボイラー圧力メーターが上下する

スチーミングを行うと、ボイラー内の蒸気圧が下がるため、メーターの針が一時的に下がります。少し経つとボイラー内に蒸気が溜まり圧が上がります。

ボイラー圧力メーターが下がる

スチームを数回空出しし、圧力計の針が緩やかに下がるかを確認してください。
抽出口からお湯を約100cc出し、スチームが出るかを確認。メーターが下がる場合は一度電源を落とし5秒後に「立ち上げ準備」を行ってください。

ポンプ（抽出）圧力メーターが上下する

ポンプ圧は抽出時にかかる圧力を示しています。抽出時に上がり、抽出を止めると圧は下がります。
ポンプ圧 = 9bar程度が抽出に適した圧力と言われています

ポンプが水を吸い上げない

ポンプが空気をかんでいる（エアロック）が起きたと思われます。
処置方法: スチームを圧力メーターの針が０になるまで出しきり、立ち上げ準備を行います。

＊ポンプなどの内部にカルシウムやミネラルが固まっている場合 オーバーホールが必要です。弊社にお送りください。
＊コーヒーのグラインドが細かすぎるかタンピングが強すぎる。 グラインドの調整、タンピングを加減してみてください
＊電源を入れて間がないのでボイラー内の圧力が規定に達していない すこし時間がたってから再度お試しください。

抽出していないのに、ポンプ圧が少しかかっている

水道直結マシンの場合は、抽出していないときは水道圧が圧力メーターに表示されます。
また配管の温度が上がると水道圧以上の圧力が表示されることがありますが、その場合は少しお湯を流すことで水道圧まで圧力が戻ります。