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こんにちは。大一電化社・技術部の方違です。 今回は9/26～28に東京ビッグサイトで行われた、SCAJ2018の報告をさせていただきます。 このイベントはアジア最大のスペシャリティコーヒーイベントで、 今年は3日間で34,000人以上の来場者があり、昨年の29,00...

こんにちは、営業の松本です。 今回はイタリアのマシン会社であるサンレモ社の水道直結式エスプレッソマシン、ZOE（ゾエ）について説明していきたいと思います。 サンレモ社ゾエ シリーズ一覧 サンレモ社、概要 イタリア・ヴェネチアの北部トレヴィーゾに...

※この記事は３話目となります。 今回は「バリスタのスキルと経験」について。最終話です！ 前回はお金の話をしました。次は「バリスタってどうやってなるの？」「どれくらい知識や技術を磨けばいいの？」という話をしたいと思います。 まだ１～２話目を見...