ラテ用抹茶のご案内【大一電化社公式メールマガジンBN/Vol.3】
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こんにちは、大一電化社の松本です。
今回は当社で人気のある、ラテ用抹茶のご紹介をさせて頂きます。
目次
芳香園・ラテ用抹茶
特徴としましては、
- ミルクに溶けやすいように、超極細で挽いている。
- 1時間にたった30gしか挽けないほど石臼で丁寧に挽いているので、香り豊か。
- ほとんどの抹茶はブレンドされているが、これは宇治抹茶を100%使用している。
この辺りが挙げられます。
カップサイズにもよりますが、抹茶ラテの原価は約100円弱程度ですので、
店舗でも使いやすいのではないでしょうか。
計算式は以下となりますので、ご参考ください。
【材料】
- ラテ用抹茶(秀):3g → ¥2,894 ÷ 150g × 3g = 約¥58
- 砂糖:4g → 約¥350 ÷ 750g × 4g = 約¥2
- 牛乳:約200g(温)/約130g(冷) → 約¥200 ÷ 1000g × 200g(130g) = ¥40/温(¥26/冷)
詳しい作り方は、当社の営業バリスタが動画で説明しておりますので、
そちらをご覧頂けたらと思います。
同様の茶園にてラテ用ほうじ茶も販売しておりますので、
そちらも是非ご検討ください。
今回は以上となります。
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