スタッフブログ
ホームページリニューアルに伴い、「社長ブログ」から「スタッフブログ」へ名称が変わりました。
今までは「エスプレッソマシンが買える」オンラインショップとして成長してまいりましたが、
これからは「エスプレッソマシンも買える」オンラインショップへと、さらなる成長を続けてまいります。
このブログでは大一電化社をより知っていただけるように、商品だけでなく、私たちの取り組みや思い、日々の日常をお届けいたします。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
ピックアップ
エスプレッソマシン情報
購入前に絶対知っておきべきこと
買うのは待って！
ありがたいことに、最近多くの店舗様がエスプレッソマシンを導入してくださいます。 一方、購入件数が増えるにつれ納品後に「使い勝手が悪い」「思った以上に技術がいる…
メンテナンス情報
自分メンテナンス
エスプレッソマシンの清掃・バックフラッシュ方法について
こんにちわ。代表の上田 隆です。 皆さんはフレンチプレス、サイフォン、ドリップコーヒーなどで使ったあと、布や金属製のフィルターなら毎回洗うでしょうし、ペーパー…
セミナー関連
セミナー
【東京】経験ゼロからバリスタスクールへ。松田さんの成長記録！
【バリスタスクール】大一電化社のマンツーマントレーニング 受講前 受講後 「社会人で働きながらだけど…」「バリスタ未経験だけど…」大丈夫ですか？ これは、弊…
カフェ関連
レシピ
エスプレッソマシンを使ったアレンジドリンクのレシピあれこれ
アレンジドリンクを作って、メニューの幅を増やしたいと思われる方も多いとおもいます。 今回はそれについて書いていきますね！ アレンジドリンクってどういうもの？ そ…
ブログ一覧
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過大評価への恐れ
こんにちわ。代表の上田 隆です。 ３月におこなわれたFOODEXでのイタリア大使館からご依頼のイタリアバール。 大好評のうちに終えることができましたが、その後のお話です。 FOODEXでは、イタリア大使館というオフィシャルなブースでのサービスということ... -
４日間の激闘が終わりました！
こんにちわ。代表の上田 隆です。 Foodex Japan ２０１６ イタリアバール 「カフェ・イタリア」４日間の激闘が終わりました。 「カフェ・イタリア」が何なのかの詳細は１月のブログを見ていただくとして、本日のブログではその準備から最終日までの５日... -
FOODEX JAPAN2016 イタリアバール「Caffe italia」
こんにちわ。代表の上田 隆です。 食のプロ向け商談展示会「FOODEX JAPAN2016」が千葉の幕張メッセ（３月８日～１１日）で行われます。 今年の出展数は国内企業１２００社 外国企業１８００社 ７９の国と地域から参加され、入場者数７５，０００人超(... -
新サイトとガーデニング計画
こんにちわ。代表の上田 隆です。 年末から、WEBアクセスが急増し、マシン問い合わせやご注文をたくさんいただきました。 現在も連日たくさんのお問合せをいただいています。本当にありがたいことです。 昨年５月に大一電化社WEBサイトとF&Lサイトを... -
100動画・240000回再生
こんにちわ。代表の上田 隆です。 ５月に新サイトをオープンして半年たちました。 それまでの弊社のサイトは、「マシン関連サイト」と「コーヒー豆、シロップ、紙コップなどの消耗品」が別のサイトになっていて、お客様には別々に購入いただくご不便をか... -
ファベックス関西に出展します
こんにちわ。代表の上田 隆です。 来週１０月２１－２３日にファベックス関西に出展します。 弊社ブースの前では、コーヒーフェスト ラテアート日本選手権 大阪大会も同時開催で、弊社営業部長が大会の司会をいたします。 昨年３月にファベックス東京に初... -
製品安全対策優良企業表彰エントリー
こんにちわ。代表の上田 隆です。 昨年のことです。 電気店時代の先輩社長でオーケストラ仲間のT先輩が、ご自分のお店と理事長を務めておられる電気組合の両方で経済産業省の「製品安全対策優良企業表彰」で賞をおとりになったことをフェイスブックに掲載... -
絶品の北イタリアのコーヒーを求めて
出張でイタリアに行ったとき、朝はできるだけホテルの朝食をとらずに、街角それも路地裏の小さなバールを探して入ります。 ハイセンスな明るく広いカフェではなく、年季の入ったカウンターと小さなテーブルだけの昔ながらのバールが好きなのです。 エスプ... -
La Piccola社のPOD専用エスプレッソマシン
実はこのたび、大一電化社としては初めてPOD専用のエスプレッソマシンの輸入販売を始めました。 POD専用マシンは以前からも他社から日本で売られていましたが、僕が「本物のエスプレッソ」にこだわっていたので全自動マシンやカプセル型コーヒーマシンと同... -
社屋前大改造計画（今年の計画２のつづき）
こんにちわ。代表の上田 隆です。 もうじき完成する市の区画整理事業によって、天理駅前から大きな道路が会社の西側まで伸びてきます。 そのため、会社への入り口を真反対にする計画を進めているわけですが、入り口が建物の裏面になるので、エアコン室外... -
ミシュラン東京レストランと原農園の柑橘コラボ料理
２０１３年１２月のこのブログでもご紹介した紀州原農園さんの柑橘は、そのとろける甘さだけでなく、頑固なまでに減農薬、無化学肥料にこだわった農園として有名で弊社のWEB販売でも発売してすぐに完売の人気商品です。 おいしく安全な食材は、その道のプ... -
今年の計画 その２
前回の社長ブログ「今年の計画その１」で新サイトのお話しをしました。 現在は、最終段階に入りバグチェックやその修正などをしている段階で、来月にはオープンできる見通しです。 そしてようやく「計画その２」をお話しできる段階になりました。 今まで来...
