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こんにちわ。代表の上田　隆です。 イタリア出張では、Host Milano 2017の会期前にまずはナポリへ飛びました。 時差ボケ真っ最中のイタリア初日は、ナポリ伝統のピストンレバーマシンの専門メーカーBosco社への訪問です。 写真は朝早くのナポリのガレリア...

こんにちわ。代表の上田　隆です。 先月よりナポリから直輸入のクイートコーヒーを全て航空便輸入に切り替えました。 ５年前にクイートを扱った当初は、事前予約をいただいたお店向けに空輸で入れた時期が少しありましたが、その後もっと広く日本のお客様...

少し前の日経流通新聞に、「今、日本でナポリブームが起こっている」という特集がありました。 そういえば、ナポリピッツァ専門店やナポリジェラテリアのオープンラッシュが起こっているようで、１、２年くらい前からそういったお店からのエスプレッソマシ...