スタッフブログ
ホームページリニューアルに伴い、「社長ブログ」から「スタッフブログ」へ名称が変わりました。
今までは「エスプレッソマシンが買える」オンラインショップとして成長してまいりましたが、
これからは「エスプレッソマシンも買える」オンラインショップへと、さらなる成長を続けてまいります。
このブログでは大一電化社をより知っていただけるように、商品だけでなく、私たちの取り組みや思い、日々の日常をお届けいたします。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。
ピックアップ
エスプレッソマシン情報
買うのは待って!
ありがたいことに、最近多くの店舗様がエスプレッソマシンを導入してくださいます。 一方、購入件数が増えるにつれ納品後に「使い勝手が悪い」「思った以上に技術がいる…
メンテナンス情報
エスプレッソマシンの清掃・バックフラッシュ方法について
こんにちわ。代表の上田 隆です。 皆さんはフレンチプレス、サイフォン、ドリップコーヒーなどで使ったあと、布や金属製のフィルターなら毎回洗うでしょうし、ペーパー…
セミナー関連
【東京】経験ゼロからバリスタスクールへ。松田さんの成長記録!
【バリスタスクール】大一電化社のマンツーマントレーニング 受講前 受講後 「社会人で働きながらだけど…」「バリスタ未経験だけど…」大丈夫ですか? これは、弊…
カフェ関連
エスプレッソマシンを使ったアレンジドリンクのレシピあれこれ
アレンジドリンクを作って、メニューの幅を増やしたいと思われる方も多いとおもいます。 今回はそれについて書いていきますね! アレンジドリンクってどういうもの? そ…
ブログ一覧
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ブログ
【東京】コーヒーセミナー(バリスタトレーニング)ご受講いただいたお客様の声!
このページでは、マンツーマンセミナーを受講いただいたお客様を対象に、受講後にアンケート頂いております。その中から掲載許可を頂いたお客様(店舗様)の声を抜粋してご紹介いたします!(※2020年3月から受講された生徒様が対象) 【2020年3月】帆足 隆... -
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宇治抹茶100%のラテ用抹茶
ダイイチFLのオリジナル商品として販売しているラテ用抹茶。 最近、注文が急増してきました。 しかも一度買っていただいたお客様は、ほぼ確実にリピートしてくださいます。 決して安いわけではないのに、全国のカフェ・レストランやパティスリー・ベーカリ... -
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技術棟の新築!
久々の社長ブログです。 ご無沙汰していて申し訳ありません。 ありがたいことに近年エスプレッソマシンの販売量が急増し、本社2Fの一室では、手狭になってきました。 今までの修理工房はこんな感じ。 この中に4人が整備と修理をしていました。 もはや限... -
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ピッチャーリンサーとグラスリンサー 販売開始!
ミルクスチーム直後のピッチャーを瞬時に洗浄して冷やしたい 多くのカフェやバリスタの要望に応えて生まれたピッチャーリンサー。プロペラ状のリンサーディスクをカップで押さえると水道圧により噴水され、瞬時に洗浄し水道水で冷やす画期的な商品です。し... -
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やまのべ焙煎所オープン!
先日、念願の自家焙煎所が静かにオープンいたしました。 当社が家電販売店からエスプレッソマシン輸入販売会社に舵を切って約20年。 2000年当時の日本では、エスプレッソの認知がまだまだ少なかったのですが、 *イタリアのエスプレッソ文化を日本に... -
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エスプレッソマシン用洗剤を開発しました!
「もっと汚れがよく落ちる洗剤ってないんでしょうか?」 あれは、当社のバリスタの一言から始まりました。 当社が輸入しているヨーロッパ製のエスプレッソマシン用洗剤のことなのですが、それ以外にも 「バックフラッシュでの溶け残りを少なくしたい」や「... -
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ついに経済産業大臣賞!
代表取締役の上田 隆です。 「経済産業省製品安全対策優良企業表彰2018」念願の経済産業大臣賞をいただきました。 当社の最重要課題 当社が家電店から業態変更し、エスプレッソマシンの輸入販売を始めたのが1999年。それ以降、外国製品の国内事故... -
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SCAJ2018の熱量
こんにちは。大一電化社・技術部の方違です。 今回は9/26~28に東京ビッグサイトで行われた、SCAJ2018の報告をさせていただきます。 このイベントはアジア最大のスペシャリティコーヒーイベントで、 今年は3日間で34,000人以上の来場者があり、昨年の29,00... -
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【東京】弊社主催・バリスタ交流会2018のご報告
弊社・東京ショールーム&ラボの機能をフル活用しバリスタ交流会を開催させて頂きました。 総勢40名。19歳・若手のエースから、チャンピオンのバリスタまで。新たな交流が生まれる場になることを願いつつ! 交流会はワールドバリスタチャンピオンシップに... -
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エスプレッソマシンの清掃・バックフラッシュ方法について
こんにちわ。代表の上田 隆です。 皆さんはフレンチプレス、サイフォン、ドリップコーヒーなどで使ったあと、布や金属製のフィルターなら毎回洗うでしょうし、ペーパーフィルターなら使い捨てされているとおもいます。 エスプレッソマシンも同様で、使う... -
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マシンを長く快適にお使いいただくための取り組み
こんにちわ。代表の上田 隆です。 昨年から試験的に開催していた「フォローアップセミナー」。 ようやく定例化ができるようになりました。 東京SRができ、首都圏のお客様が参加しやすくなったことが定例化を前進させました。 このセミナーは、エスプレッ... -
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あえてとるリスク
こんにちわ。代表の上田 隆です。 今回の社長ブログは、当社の本社SRと東京SRの営業バリスタのお話です。 二人の挑戦 半年前の2月20日。 当社東京SRの植松バリスタがジャパン コーヒー イン グッド スピリッツ チャンピオンシップ (JCIGSC) 東京ビッ...